-
1 длительная пастеризация
длительная пастеризация ж. пищ. Dauererhitzung f; Dauerpasteurisierung fБольшой русско-немецкий полетехнический словарь > длительная пастеризация
-
2 длительная пастеризация
= длительная низкотемпературная пастеризацияРусско-английский биологический словарь > длительная пастеризация
-
3 длительная пастеризация
Русско-английский технический словарь > длительная пастеризация
-
4 длительная пастеризация
1) Biology: (низкотемпературная) holder pasteurization2) Engineering: holding pasteurization3) Agriculture: (низкотемпературная) holding pasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > длительная пастеризация
-
5 длительная пастеризация
Универсальный русско-немецкий словарь > длительная пастеризация
-
6 длительная пастеризация
pastorizzazione lenta [bassa, a bassa temperatura]Dictionnaire technique russo-italien > длительная пастеризация
-
7 длительная пастеризация
adjeng. pasteurisation basseDictionnaire russe-français universel > длительная пастеризация
-
8 длительная пастеризация
Russian-german polytechnic dictionary > длительная пастеризация
-
9 длительная пастеризация
Русско-английский научно-технический словарь Масловского > длительная пастеризация
-
10 длительная пастеризация непрерывного действия
Food industry: retarder pasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > длительная пастеризация непрерывного действия
-
11 длительная пастеризация в водяной бане
adjfood.ind. Wasserbad-DauererhitzungУниверсальный русско-немецкий словарь > длительная пастеризация в водяной бане
-
12 длительная пастеризация молока
adjfood.ind. MilchdauererhitzungУниверсальный русско-немецкий словарь > длительная пастеризация молока
-
13 длительная низкотемпературная пастеризация
Русско-английский биологический словарь > длительная низкотемпературная пастеризация
-
14 пастеризация
ж. пищ.pastorizzazione f, pasteurizzazione f- пастеризация в банках
- пастеризация в бутылках
- пастеризация в горячей водяной бане
- пастеризация в потоке
- пастеризация в тонком слое
- высокотемпературная пастеризация
- длительная пастеризация
- пастеризация инфракрасными лучами
- мгновенная пастеризация
- низкотемпературная пастеризация
- пастеризация облучением
- пастеризация под вакуумом
- пастеризация токами высокой частоты
- ультразвуковая пастеризация
- пастеризация ультрафиолетовыми лучами
- холодная пастеризация -
15 пастеризация
ж. pasteurization -
16 пастеризация
pasteurization
– высокочастотная пастеризация
– длительная пастеризация
– крактковременная пастеризация
– мгновенная пастеризация -
17 пастеризация
Метод обеззараживания и консервирования жидких пищевых продуктов нагреванием до температуры, не достигающей 100°C ( в отличие от стерилизации); предложен французским учёным Пастером. При пастеризации погибает большинство бактерий, грибов (плесневых, дрожжей и других), разрушаются ферменты, но сохраняются витамины.
длительная пастеризация — holding pasteurization, holder pasteurization
кратковременная пастеризация — shocking pasteurization, short time pasteurization
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > пастеризация
-
18 пастеризация
η παστερίωσηРусско-греческий словарь научных и технических терминов > пастеризация
-
19 длительная (низкотемпературная) пастеризация
1) Biology: holder pasteurization2) Agriculture: holding pasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > длительная (низкотемпературная) пастеризация
-
20 длительная низкотемпературная пастеризация
Makarov: holder pasteurization, holding pasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > длительная низкотемпературная пастеризация
- 1
- 2
См. также в других словарях:
ПАСТЕРИЗАЦИЯ — способ уничтожения микроорганизмов в жидкостях и пищ. продуктах однократным нагреванием до темп ры ниже 100 °С (чаще 60 70 °С) с разл. выдержкой. При этом погибают неспороносные бактерии, споры бактерий выдерживают П., поэтому не происходит… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
пастеризация — пастеризация, способ уничтожения микроорганизмов в жидкостях и пищевых продуктах однократным нагреванием до температуры ниже 100°C (чаще 60—70°C) с различной выдержкой. При этом погибают неспороносные бактерии, споры бактерий выдерживают П … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Молоко — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия
Нормализация молока — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия
Коровье молоко — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия
Цельное молоко — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия
МОЛОКО — МОЛОКО. Содержание: Физиол. ценность и потребление М...... 612 Хим. и физ. свойства М............. 615 Бактерии М. и уничтожение их........ 622 Фальсификация М................ 629 Производство и распределение М........ 630 Молочное… … Большая медицинская энциклопедия
СТЕРИЛИЗАЦИЯ — СТЕРИЛИЗАЦИЯ. Стерилизация в хирургии. Для обеззараживания хир. инструментов употребляются металлические стерилизаторы ки Ряе. 1. Рисунок 2. пятильники. Наиболее простыми, удобными для применения в походных условиях (экстренная операция, в… … Большая медицинская энциклопедия
